Angebot des Küchenchefs

Drachen salad

3200/ 4500 HUF

Tomaten, Paprika, Gurken, Blattsalat, wahlweise mit geräuchertem Tofu oder gegrillten Garnelen*

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Waldpilz-Cremesuppe im Brotlaib

3800 HUF

Aromatische Waldpilze, verfeinert mit Weißwein

Gefüllte Paprika

5500 HUF

Hausgemachte gefüllte Paprika mit Tomatensauce und Petersilienkartoffeln

Steinpilzrisotto

4800/ 6200 HUF

Cremiges Arborio-Risotto mit Steinpilzen, Parmesan und Weißwein, wahlweise mit geräuchertem Lachs*

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Mohnkuchen

3100 HUF

Saftiger Mohnkuchen mit Apfel

Vorspeisen

Ungarisches Fladenbrot „Lángos“

3800 HUF

Bryndza-Creme mit Dill, Käse, Wurstbröseln

Knochenmark

3300 HUF

Ungarisches Chimichurri, Meerrettich, Knoblauchbrot

Gebratener Käse „Mit dem gewissen Etwas“

3300 HUF

Taboulé, Blaubeermarmelade

Salate

1500 HUF

Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach der heutigen Auswahl.

Suppen

Dragon’s boullion suppe

3500 HUF

Rindfleisch, gemüse, wachtelei, fadennudeln

Golaschsuppe

4100 HUF

Geräuchertes rindfleisch, gemüse, croissant

Kalte fruchtsuppe

3300 HUF

Mit früchten nach wahl zubereitet

Hauptgerichte

Spinateintopf & paniertes fleisch

2900/ 5200* HUF

Sahne, knoblauch + paniertes fleisch (huhn oder schwein)

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Gegrillter lachs

7800 HUF

Lachs mit haut, kartoffeln mit knoblauch und spinat, geröstete tomaten, grüne paprikasauce mit zitrusfrüchten

Paniertes fleisch

5800 HUF

Huhn oder schwein, panko-panade, kartoffelpüree, käsesauce, gerösteter pfirsich

Entensteak mit Honigglasur

8500 HUF

rotkohl mit apfel, kartoffelpuffer, jus

Gefüllter kohl „szabolcs art“

5500 HUF

Kohl, tomaten, schweinehackfleisch, sauerrahm

Schweinefilet „Jóasszony-art“

8500 HUF

Geräucherter schinken, champignons, perlzwiebeln, geröstete babykartoffeln, gewürzkruste

Rindfleisch in „vadas“-sauce

6500 HUF

Gezupftes rindfleisch, sauerrahm, gemüsebrot

Rindsteak

12900 HUF

Pommes frites, gorgonzolasauce, toast, röstzwiebeln

Desserts

Hüttenkäse-knödel „Pilis-art“

3500 HUF

Erdbeer-sauerrahm, getreidebröseln

Ungarischer trifle-kuchen „Somlói galuska“

3500 HUF

Vanille, walnuss, schokolade, biskuit, rosinen, schlagsahne

Goldene walnussknödel „aranygaluska“

3200 HUF

Vanillesauce, Honig-Walnuss