Sugerencia del chef

Ensalada Dragón

3200/ 4500 HUF

Tomate, pimiento, pepino, lechuga, tofu ahumado o a la parrilla Gambas

&*

Sopa de crema de champiñones en pan

3800 HUF

Champiñones aromáticos, vino blanco

Pimientos rellenos

5500 HUF

Tomate, carne picada, patatas baby

Risotto de boletus

4800/ 6200 HUF

Arroz Arborio, boletus, crema, vino blanco, parmesano, salmón ahumado*

&*

Pastel de semillas de amapola

3100 HUF

Manzana, semillas de amapola

Entrantes

Fritos húngaros «Lángos»

3800 HUF

Crema de bryndza con eneldo, queso y migas de salchicha

Médula ósea

3300 HUF

Chimichurri húngaro, rábano picante, pan de ajo

Queso frito «con un toque diferente»

3300 HUF

Tabulé, mermelada de arándanos

Ensaladas

1500 HUF

Consulte a su camarero sobre la selección del día.

Sopas

Sopa De Caldo Dragón

3500 HUF

Carne de res, verduras, huevo de codorniz, fideos vermicelli

Sopa De Gulash

4100 HUF

Carne de res ahumada, verduras, panecillo

Sopa Fría De Frutas

3300 HUF

Preparada con frutas a su gusto

Plato principal

Estufa De Espinacas Con Carne Empanizada

2900/ 5200* HUF

Crema, ajo + carne empanizada (pollo o cerdo)

& *

Salmón a la plancha

7800 HUF

Salmón con piel, papa con ajo y espinacas, tomate asado, salsa de pimiento verde con cítricos

Carne empanizada

5800 HUF

(Pollo o cerdo) con pan rallado panko, puré de papa, salsa de queso, durazno asado

Pechuga de pato glaseada con miel

8500 HUF

Col lombarda con manzana, panqueque de papa, jugo de carne

Repollo relleno «estilo szabolcs»

5500 HUF

Repollo, tomate, carne de cerdo picada, crema agria

Lomo de cerdo „estilo jóasszony”

8500 HUF

Jamón ahumado, champiñones, cebolla perla, papas baby asadas, costra de especias

Carne en salsa „vadas”

6500 HUF

Carne deshebrada, crema agria, pan vegetal

Filete de res

12900 HUF

Papas fritas, salsa de gorgonzola, tostada, cebolla frita

Postres

Bollitas de queso cottage «estilo Pilis»

3500 HUF

Crema agria de fresa, migas de cereal

Pastel trifle húngaro „Somlói galuska”

3500 HUF

Vainilla, nueces, chocolate, bizcocho, pasas, crema batida

Bollitas de nuez dorada «Aranygaluska»

3200 HUF

Salsa de vainilla